通过dnf 或yum 安装grubby ，yum install grubby  

查看当前默认启动内核: grubby --default-kernel

[root@fedora ~]# grubby --default-kernel
/boot/vmlinuz-5.16.18-200.fc35.x86_64

查看已安装的所有内核：grubby --info=ALL

[root@fedora ~]# grubby --info=ALL
index=0
kernel="/boot/vmlinuz-5.16.18-200.fc35.x86_64"
args="ro resume=/dev/mapper/fedora_fedora-swap rd.lvm.lv=fedora_fedora/root rd.lvm.lv=fedora_fedora/swap rhgb quiet"
root="/dev/mapper/fedora_fedora-root"
initrd="/boot/initramfs-5.16.18-200.fc35.x86_64.img"
title="Fedora Linux (5.16.18-200.fc35.x86_64) 35 (Server Edition)"
id="32e63b43940d43d6bae0c13136c82060-5.16.18-200.fc35.x86_64"
index=1
kernel="/boot/vmlinuz-5.14.10-300.fc35.x86_64"
args="ro resume=/dev/mapper/fedora_fedora-swap rd.lvm.lv=fedora_fedora/root rd.lvm.lv=fedora_fedora/swap rhgb quiet"
root="/dev/mapper/fedora_fedora-root"
initrd="/boot/initramfs-5.14.10-300.fc35.x86_64.img"
title="Fedora Linux (5.14.10-300.fc35.x86_64) 35 (Server Edition)"
id="32e63b43940d43d6bae0c13136c82060-5.14.10-300.fc35.x86_64"
index=2
kernel="/boot/vmlinuz-0-rescue-32e63b43940d43d6bae0c13136c82060"
args="ro resume=/dev/mapper/fedora_fedora-swap rd.lvm.lv=fedora_fedora/root rd.lvm.lv=fedora_fedora/swap rhgb quiet"
root="/dev/mapper/fedora_fedora-root"
initrd="/boot/initramfs-0-rescue-32e63b43940d43d6bae0c13136c82060.img"
title="Fedora Linux (0-rescue-32e63b43940d43d6bae0c13136c82060) 35 (Server Edition)"
id="32e63b43940d43d6bae0c13136c82060-0-rescue"

设置新的默认启动内核：

通过grubby --set-default=[kernel path] ，通过路径来指定内核 

[root@fedora ~]# grubby --set-default=/boot/vmlinuz-5.14.10-300.fc35.x86_64
The default is /boot/loader/entries/32e63b43940d43d6bae0c13136c82060-5.14.10-300.fc35.x86_64.conf with index 1 and kernel /boot/vmlinuz-5.14.10-300.fc35.x86_64

再次查看当前启动内核：

[root@fedora ~]# grubby --default-kernel
/boot/vmlinuz-5.14.10-300.fc35.x86_64

通过grubby --set-default-index=[index] , 通过内核索引值来指定启动内核

[root@fedora ~]# grubby --set-default-index=0
The default is /boot/loader/entries/32e63b43940d43d6bae0c13136c82060-5.16.18-200.fc35.x86_64.conf with index 0 and kernel /boot/vmlinuz-5.16.18-200.fc35.x86_64

再次查看当前启动内核：

[root@fedora ~]# grubby --default-kernel
/boot/vmlinuz-5.16.18-200.fc35.x86_64

添加/删除内核启动参数：

对所有内核添加参数：

[root@fedora proc]# grubby --update-kernel=ALL --args=intel_iommu=on
[root@fedora proc]#

reboot后查看添加的参数：

[root@fedora proc]# cat /proc/cmdline
BOOT_IMAGE=(hd1,gpt2)/vmlinuz-5.16.18-200.fc35.x86_64 root=/dev/mapper/fedora_fedora-root ro resume=/dev/mapper/fedora_fedora-swap rd.lvm.lv=fedora_fedora/root rd.lvm.lv=fedora_fedora/swap rhgb quiet intel_iommu=on

对所有内核删除参数：

[root@fedora proc]# grubby --update-kernel=ALL --remove-args=intel_iommu=on
[root@fedora proc]#

reboot后查看是否删除成功：

[root@fedora ~]# cat /proc/cmdline
BOOT_IMAGE=(hd1,gpt2)/vmlinuz-5.16.18-200.fc35.x86_64 root=/dev/mapper/fedora_fedora-root ro resume=/dev/mapper/fedora_fedora-swap rd.lvm.lv=fedora_fedora/root rd.lvm.lv=fedora_fedora/swap rhgb quiet